Carnes

Cerdo griego instantáneo {Instrucciones para olla de cocción lenta}

Esta deliciosa carne de cerdo griega instantánea es muy tierna (¡aproximadamente una hora!), Servida con pan tierno y salsa tzatziki (¡igual de deliciosa en ensalada o arroz!). Bonificación: ¡también se incluyen las instrucciones para la olla de cocción lenta!

Una cosa que ha estado pidiendo (meses tras meses) son más recetas de Instant Pot.

No puedo culparte.

Saludable, rápido y ahora el cerebro de todos es fácil de comer, Instant Pot es un movimiento inteligente (no se preocupe, si no tiene los derechos de propiedad intelectual, ¡también tengo una instrucción simple de olla de cocción lenta para esta receta! ).

Debido a los regalos navideños, ¿alguien es un propietario novato de Instant Pot?

Si es así, ¡esta receta de carne de cerdo griega instantánea es un punto de partida perfecto!

De hecho, creo que podría terminar siendo tan popular como el pollo instantáneo ahumado con miel y cilantro que publiqué hace unos meses, y ha recibido más críticas de 5 estrellas que cualquier otra receta en 2017.

Un plato de carne de cerdo desmenuzada griega blanca.

Me gusta la comida griega. Se podría decir que estoy obsesionado.

Pero luego admití que esta era solo una oportunidad para matar todo lo que estaba frente a mí con salsa tzatziki, lo que me llevó a la obsesión.

Me gustan mucho estas cosas, y también a mis hijos.

Además, es importante tener en cuenta que cuando decidí doblar el queso feta en una simple mezcla de yogur y pepino, mi vida cambió.

Elmagesh. tan bueno.

Esta es la única forma en que puedo hacer tzatziki en este momento, y no he mirado atrás.

Recuerdo haber estado asustado por tzatziki una vez. Creo que esto se debe principalmente a que pasé toda mi vida aprendiendo a pronunciar sin avergonzarme.

¡Pero tzatziki no tiene nada que temer! Es fácil de revolver y es una salsa o dip perfecta fresca, cremosa y fresca que se puede comer con carne y verduras (o solo con una cucharada).

Vista superior de tacos de cerdo griegos en pan plano, junto a medio limón.

Pero volvamos a este cerdo. Este suave cerdo griego instantáneo es delicioso y hay muchas formas.

No puede equivocarse con la deliciosa carne suelta doblada en un pan plano (comprada en la tienda o casera) y rellena con lechuga, tomates y tzatziki (por supuesto).

Pero tengo la sensación de que si le pones cerdo griego a la ensalada o al arroz, no estarás triste.

Los sabores simples de la carne de cerdo (¡limón, orégano, ajo!) Son irresistibles y tan simples que querrás encontrar la manera de preparar y comer carne de cerdo griega todos los días de la semana.

Bien, esto puede ser exagerado, pero ya sabes a qué me refiero.

¡Esto es delicioso! Y es saludable. Y loco, loco fácil.

eso casi Desde que los niños finalmente regresaron a la escuela hoy, estoy muy feliz de estar de regreso en el tambaleante de la hora de la cena (y la hora de dormir) nuevamente, y la vida sigue como de costumbre, nos guste o no.

Dos tacos de cerdo en un pan plano en una placa blanca.

Hace un año: Chile de cebada y pollo al sudoeste
Hace dos años: Lasaña de Frijoles Negros con Queso
hace tres años: Carne de res y arroz coreanos {o quinua}: una comida sencilla de 20 minutos
hace cuatro años: Sartén Pasta De Calabaza, Salchicha Y Macarrones
hace cinco años: Bocaditos de queso, jamón y brócoli y quinua

Cerdo Griego Instantáneo

Carne de cerdo griega tierna {olla instantánea o olla de cocción lenta}

  • 3-4 lb Asado de cerdo cortado en trozos de 2-3 pulgadas (ver nota)
  • ¼ taza sopa de pollo
  • ¼ taza Jugo de limon fresco
  • 2 cucharilla Orégano seco
  • 1 cucharilla Cebolla en polvo
  • 1 cucharilla Polvo de ajo, O 2-3 dientes de ajo, finamente picados
  • 1 cucharilla Crudo, Sal kosher
  • ½ cucharilla Pimienta negra, Yo uso molienda gruesa
  • Electivo, Porción: pan plano o pita, salsa tzatziki, lechuga, tomates, arroz, rodajas de limón fresco, etc.
  • Olla instantánea: Coloque la carne de cerdo en el inserto de la olla instantánea. En un tazón pequeño o una taza medidora de líquidos, mezcle los ingredientes restantes. Vierta la mezcla sobre la carne de cerdo, voltee las rodajas de cerdo unas cuantas veces y cubra la mezcla.

  • Asegure y bloquee la tapa; cocine durante 50 minutos a alta presión (seleccione manual y marque hacia arriba o hacia abajo a 50; el IP comenzará por sí solo y emitirá un pitido cuando finalice el tiempo de cocción). Deje que la presión se libere naturalmente durante 10 minutos y luego libere la presión restante manualmente. Pica la carne de cerdo con dos tenedores y mantenla caliente en la olla instantánea hasta que esté lista para comer.

  • Olla de cocción lenta: Coloque la carne de cerdo en una olla de cocción lenta de 5 o 6 cuartos. En un tazón pequeño o una taza medidora de líquidos, mezcle los ingredientes restantes para aumentar el caldo de pollo a 1 taza. Vierta la mezcla sobre la carne de cerdo, voltee las rodajas de cerdo unas cuantas veces y cubra la mezcla.

  • Tape la olla de cocción lenta y cocine durante 8 a 9 horas a fuego lento (o de 4 a 5 horas a fuego alto). Pica el cerdo con dos tenedores y mantenlo caliente en la olla de cocción lenta hasta que esté listo para comer.

  • Sirva la carne de cerdo tierna con pan plano / pitta y tzatziki, lechuga y tomates, o con arroz o ensalada.

contenido nutritivo: El contenido nutricional de esta receta se calcula en base a la carne de cerdo (pero no incluye ingredientes opcionales, porque estos ingredientes se agregan de acuerdo con las preferencias personales).
Cerdo: Solo he asado este tipo de cerdo con solomillo / solomillo de cerdo (generalmente compro 4 paquetes en Costco). La paleta de cerdo asada también debería funcionar bien (eliminar el exceso de grasa). Mi corazonada es que el lomo de cerdo puede ser demasiado magro.

Atender: 1 Atender, Calorías: 230Kcal, carbohidrato: 1GRAMO, proteína: 38GRAMO, gordo: 7GRAMO, Grasa saturada: 2GRAMO, colesterol: 107Miligramos, sodio: 402Miligramos, fibra: 1GRAMO, azúcar: 1GRAMO

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Fuente de la receta: De Mel’s Kitchen Cafe

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