Pollo

Receta fácil de pollo hawaiano asado

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¡El sabor de este suave y jugoso pollo hawaiano a la parrilla es delicioso! No puedo dejar de prepararlo (¡sobre todo de la compañía!) … y servirlo con piña a la plancha y arroz con cilantro y lima. ¡bueno para comer!

Bien amigos. Conoce mi comida de verano favorita.

En serio … es tan delicioso. No puedo superarlo.

Mi querida amiga del nido vacío, Dee, y su esposo Wilson, conocieron a Brian cuando él era joven. Ambos viven en el área de Dallas en Texas. Son {muy} valientes e invitaron a toda nuestra familia a unirse a nosotros no hace mucho tiempo. .Cena.

Cuando Wilson asó este pollo hawaiano, los niños rociaron galones de burbujas en su patio trasero cuidadosamente planeado. Dale un mordisco y, sinceramente, me quiero morir. Este es el pollo más delicioso que he probado en mi vida.

Después de que los niños y yo limpiamos las burbujas (tos, tos y otro desastre en el patio trasero), me atreví a pedirle la receta a Dee … He estado haciendo este pollo hawaiano a la parrilla desde entonces, incluidas las últimas tres adiciones Las cuatro de nosotros cenamos.

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Muslos de pollo hawaiano a la parrilla en bandeja blanca.

Por lo general, después de hacer recetas a menudo, termino. Necesito un descanso. Date algo de tiempo.

Pero no este tipo de pollo hawaiano a la parrilla. Puedo comerlo todas las noches para siempre.

¡Amigos, vamos! Esto es bueno para cambiar la vida.

Ahora vienen las cosas. Te conozco … tú también me conoces. A lo largo de los años, solo he publicado algunas recetas que requieren muslos de pollo, porque honestamente, cuando las preparo, me enferman un poco.

Por eso suelo elegir pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. ¡Los amo! Y definitivamente los prefiero para * la mayoría * de los platos de pollo.

Pero para este pollo hawaiano especial (aunque sabemos que no es auténtica comida hawaiana en este momento, no me llames por esto, ¿de acuerdo?), Te recomiendo encarecidamente que vayas al pollo con mi mejor voz mandona.

Agarré muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel en Costco, me puse mi delantal de niña grande, lo atravesé y corté los muslos de pollo. Vale la pena.

Pollo hawaiano asado en el plato con piña asada y arroz.

Pronto nos dimos cuenta de que, aunque nos gusta este pollo hawaiano a la parrilla (nos gusta mucho, ¿es esta la publicación más redundante de la historia o qué?), Cuando se trata de piña a la parrilla y arroz con cilantro y lima (¡o harina de coco!)

No tengo nada especial en la piña a la parrilla, solo córtela en tiras y tírela a la parrilla con el pollo. Si lo desea, puede untar un poco de adobo de pollo reservado, no molesto, sobre la piña. Santo.

La rica atmósfera teriyaki de la marinada se combina perfectamente con el arroz dulce de piña fresca y cilantro y lima.

De todos modos, ya que me ha sorprendido este delicioso pollo asado (y una deliciosa guarnición), realmente espero que les guste tanto como a mí.

Probablemente debería reducir un poco mi entusiasmo, ya sabes, mantener bajas las expectativas, etc.

Pero algo tan delicioso es imposible. ¡Por favor, disfruta!

PD: No he probado esto todavía (porque soy un tonto de la barbacoa en el verano), ¡pero estoy esperando a que alguien sirva esto en Instant Pot y lo pruebe!

Muslos de pollo hawaiano a la parrilla en bandeja blanca.

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Pollo hawaiano asado en el plato con piña asada y arroz.

Pollo Hawaiano Asado

  • 2-3 lb Muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel (ver nota)
  • 1 taza jugo de piña
  • 1 taza Salsa de soja baja en sodio (ver nota)
  • taza azúcar morena, Claro u oscuro
  • 1 Cuchara Jengibre recién rallado o picado, O usa pasta de jengibre
  • 6 Clavo ajo, Picado (o 1 cucharadita de ajo en polvo)
  • Coloque los muslos de pollo en un plato poco profundo o en una bolsa ziplock de un galón.

  • Revuelva el jugo de piña, la salsa de soja, el azúcar morena, el jengibre y el ajo hasta que el azúcar morena se disuelva (o la mayor parte se disuelva).caer mitad Vierta la marinada sobre el pollo en la bolsa para que el pollo quede uniformemente cubierto. Selle la bolsa y refrigere durante al menos 4 horas o hasta 24 horas.

  • Refrigere la marinada restante hasta que el pollo esté listo para hornear.

  • Precalienta la parrilla a medio-alto o medio-alto (yo uso 400 grados en la parrilla de pellets).

  • Cocine a fuego lento la marinada fría en una cacerola pequeña en la estufa. Cocine a fuego lento durante 5-10 minutos (cuanto más hierva a fuego lento, menos se volverá y un poco más espeso).

  • Coloque el pollo en la parrilla precalentada (deseche la marinada en la bolsa / plato) y cocine hasta que el termómetro de lectura instantánea muestre 165 grados Fahrenheit en la parte más gruesa, aproximadamente 7-8 minutos por lado. En los últimos 3-4 minutos de cocción, aplique bien el guiso / adobo sobre el pollo.

  • Sirva el pollo cocido con adobo tibio (rociado, es especialmente delicioso si lo come con arroz con cilantro y lima o arroz con coco).

Polluelo: Si eres como yo, la idea de usar muslos de pollo puede no ser particularmente emocionante. Cuando se necesita pollo en una receta, uso pechuga de pollo deshuesada y sin piel el 99% del tiempo, pero probé pechuga de pollo y muslos de pollo en esta receta, y los muslos de pollo son mucho mejores. El sabor es más profundo y el pollo muy jugoso y tierno. Compro muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel en Costco y los recorto lo más rápido posible antes de usarlos.
Salsa: Solo hice esta receta con salsa de soja baja en sodio. Tengo la sensación de que funciona bien con tamales o amino de coco (pero no lo he probado yo mismo).

Atender: 1 Atender, Calorías: 473Kcal, carbohidrato: 33GRAMO, proteína: 29GRAMO, gordo: 25GRAMO, Grasa saturada: 7GRAMO, colesterol: 148Miligramos, sodio: 2285Miligramos, fibra: 1GRAMO, azúcar: 28GRAMO

Sigue a @MelsKitchenCafe en Instagram y usa hashtags para mostrarme las recetas que hiciste en mi blog. ¡Me encanta ver todas las cosas buenas que pones en la cocina!

Fuente de la receta: Me lo presentó mi amiga Dee N. (lo obtuvo de FavFamilyRecipes, ¡y yo lo adapté a partir de ahí!)

Descargo de responsabilidad: participo en el Programa de Asociados de Amazon Services LLC, un programa de publicidad de afiliados que tiene como objetivo brindarme una forma de ganar dinero mediante enlaces a Amazon.com y sitios afiliados. Como socio de Amazon, obtengo ingresos de compras elegibles.

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