Verduras

Lechuga Cocida Con Ajo Salsa De Ostras

Hablando de lechuga cocida en salsa de ajo y ostras, la simplicidad es el nombre del juego. Una vez que haya preparado esta sencilla receta, sabrá claramente que no necesita trabajar demasiado para obtener un plato delicioso.

¿Lechuga cocida?

¡Sí, lechuga cocida! En la cocina china, la lechuga hervida no es infrecuente. De hecho, se cocina con más frecuencia que crudo.

De hecho, la lechuga salteada es una receta preciosa de «buena suerte», que se sirve durante el Año Nuevo chino. En chino, la palabra lechuga es shēngcài (lechuga) en mandarín y saung choy en cantonés. En realidad, es un homónimo de shēngcái (ganar dinero), que significa «ganar dinero».

¡Por lo tanto, comer lechuga simboliza riqueza y prosperidad!

También descubrimos que cocinar lechuga es una excelente manera de agregar variedad a nuestra dieta de verano, especialmente cuando compramos 3 paquetes de corazones de lechuga romana. Podemos disfrutar algunos de ellos en ensalada o cocinarlos como guarnición.

Publicaciones relacionadas

Si está cansado de la misma ensalada de lechuga, pruebe esta receta de lechuga cocida y vea lo que piensa.

Una receta sencilla y de bajo impacto

En verano, me gusta blanquear verduras. Cuanto más fácil, mejor. Además, cuando hay humedad y calor afuera, mi tiempo en la estufa caliente se reducirá.

Esta receta solo requiere 6 ingredientes (uno de los cuales es agua). Todo lo que tienes que hacer es blanquear la lechuga en agua hirviendo, hacer la salsa y verterla encima.

Este es uno de los platos de verduras más rápidos que puedes hacer, ¡y uno de los más deliciosos! La salsa de ostras le da a este platillo un fuerte sabor a umami, el ajo le da un sabor fuerte y la salsa de soya agrega salinidad y salinidad.

Lechuga al ajillo con salsa de ostras al estilo chino

Los resultados son ligeros y satisfactorios, con un impacto de sabor sorprendente.

Hablemos de cómo hacerlo.

Descripción de la receta

Divida la lechuga romana en hojas individuales. Lave las hojas, prestando especial atención a la base del tallo, ¡que es la más sucia! Escurrir y dejar las hojas intactas.

Hojas de lechuga lavadas en un recipiente de metal

Trae una olla de agua a hervir.

Mientras tanto, en una cacerola pequeña, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego medio. Agregue el ajo picado …

Ajo picado y aceite en una cacerola pequeña.

Hay salsa de soja ligera, salsa de ostras y 3 cucharadas de agua. Lleve la mezcla a fuego lento, luego apague el fuego. Dejar de lado.

Ponga ajo, salsa de ostras, salsa de soja, aceite y agua en la olla.

Cuando el agua esté hirviendo, agregue la cucharada restante de aceite y hojas de lechuga.

Una pequeña cantidad de aceite agregado le dará a la lechuga un aspecto brillante y más apetitoso.

Cocine durante unos 20 segundos para que la lechuga se marchite un poco.

Blanquear la lechuga en agua con aceite.

Sácalos de la olla inmediatamente. Escurre el exceso de agua y colócalo en un plato.

Vierta la salsa encima.

Vierta la salsa sobre las hojas de lechuga blanqueadas.

Servir inmediatamente. Esta es una guarnición muy sencilla en cualquier época del año, ¡especialmente en verano!

Lechuga al ajillo con salsa de ostras al estilo chino

Lechuga Cocida Con Ajo Salsa De Ostras

Esta lechuga china con salsa de ostras y ajo es una alternativa fácil a la lechuga romana, ¡solo 6 ingredientes!

Lechuga al ajillo con salsa de ostras al estilo chino

suministro: 3

instruir

  • Divida la lechuga romana en hojas individuales. Lave las hojas, prestando especial atención a la base del tallo, ¡que es la más sucia! Escurrir y dejar las hojas intactas.

  • Trae una olla de agua a hervir.

  • Mientras tanto, en una cacerola pequeña, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego medio. Agregue ajo picado, salsa de soja ligera, salsa de ostras y 3 cucharadas de agua. Lleve la mezcla a fuego lento, luego apague el fuego. Dejar de lado.

  • Cuando el agua esté hirviendo, agregue la cucharada restante de aceite y hojas de lechuga. Cocine durante unos 20 segundos para que la lechuga se marchite un poco. Sácalos de la olla inmediatamente.Escurre el exceso de agua y ponlo en un plato.

  • Vierta la salsa por encima y consuma inmediatamente.

contenido nutritivo

Calorías: 149Kcal (7%) carbohidrato: 5GRAMO (2%) proteína: 2GRAMO (4%) gordo: 14GRAMO (Veintidós%) Grasa saturada: 11GRAMO (55%) Grasa poli-insaturada: 1GRAMO Grasa monosaturada: 2GRAMO sodio: 508Miligramos (veintiuno%) Potasio: 265Miligramos (8%) fibra: 2GRAMO (8%) azúcar: 1GRAMO (1%) Vitamina A: 8231unidad internacional (165%) Vitamina C: 5Miligramos (6%) calcio: 42Miligramos (4%) planchar: 1Miligramos (6%)

Artículo Recomendado:  Receta de pepinillos chinos - The Pot of Life

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba
Esta wen utiliza cookies, puedes ver la política de cookies aquí.    Más información
Privacidad