Saltar al contenido
Recetas de Cocina

El gran debate de la parrilla: ¿Fahrenheit o Celsius?

El gran debate de la parrilla: ¿Fahrenheit o Celsius?

Pase uno o dos días en un grupo de barbacoa australiana y sin duda se encontrará con el debate de Fahrenheit o Celsius en relación con la parrilla y por qué tendemos a usar medidas imperiales aquí cuando todo lo demás es métrico.

Y aunque en gran parte se redujo a trollear por diversión, es una buena pregunta por qué tendemos a medir la barbacoa en una encima de la otra.

Orígenes en EE. UU.

La realidad es que la mayoría de las barbacoas bajas y lentas como las conocemos aquí se originaron en América, donde reina el sistema imperial. Por lo general, cuando encontramos recetas en libros, en Internet o en la televisión, las temperaturas del pozo están a ambos lados de 250 ° F y las temperaturas internas se miden en números al norte de 200 ° F. Dado que gran parte de nuestro equipo también es importado, los medidores funcionan tanto en F como en C.

Entonces, ¿qué es mejor?

Creo que la respuesta a lo que es mejor es cómo eres en matemáticas y preferencias personales.

Para mí, lo encuentro más fácil en Fahrenheit

La fórmula para convertir F en C es (xF – 32) x 5/9 = yC, lo que da como resultado 32F = 0C.

Bueno, si eras tan bueno como yo en la escuela secundaria (es decir, no bueno), entonces ese tipo de álgebra solo para descubrir qué cocinar es difícil. Muchos de nosotros hemos aprendido a cocinar con 225, 250, 275, etc. Estos son números mucho más simples que puede marcar hasta 107.22, 121.11 o 135 (está bien, tal vez no 135, pero entiendes la idea).

Aunque Celsius es una medida más precisa, es difícil marcarlo.

Calculadora de conversión de BBQ Fahrenheit a Celsius

Como queremos que sea lo más práctico posible para que todos trabajen donde quieran trabajar, hemos desarrollado la siguiente calculadora (también disponible aquí) para ayudarlo con una conversión rápida.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Esta wen utiliza cookies, puedes ver la política de cookies aquí.    Más información
Privacidad