Pizza

Rollo de pizza de pepperoni casero

¿Quién diría que los rollos de pizza de pepperoni caseros podrían ser tan simples? Todas esas delicias cursis, cursi y de pepperoni se enrollan juntas, lo que las hace absolutamente irresistibles.

Aquí se celebran noches de pizza casera todas las semanas y, a veces, trato de encontrar otras formas de cambiarlo un poco. No es que no nos guste la pizza. De hecho lo somos. Realmente lo hacemos.

Pero la pizza es tan versátil que solo hay que reinventarla.

Una rebanada de galleta rellena con molinillo de pizza de pepperoni.

La pizza de pan francés es sencilla y deliciosa. Lo mismo ocurre con estos panecillos de pizza de grano entero, los cuales han entrado en nuestra rotación de pizzas (y muchas variaciones de pizzas clásicas; este artículo tiene muchas ideas para aderezar pizzas en el hilo de comentarios).

Sin embargo, el cambio de pizza que realmente nos ha ganado en los últimos meses son estos rollos de pizza de pepperoni caseros. ¡Mi hijo no puede comer lo suficiente! Literalmente.

Nuestra familia puede comerse fácilmente todo el lote, y mi hijo juega un papel saludable en este proceso, sin juego de palabras.

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Si hago esto todas las noches todas las semanas, no habrá quejas. Afortunadamente, necesito un poco de diversidad en la cena en mi vida, de lo contrario puedo ver el gran pozo de rollos de pizza.

Sumerja el rollo de pizza de pepperoni en un tazón de salsa marinara.

¡No dejes que el factor de masa de pizza casera te impida hacerlos!

Cuando digo mi masa de pizza infalible rápida y fácil favorita, la base perfecta para estos deliciosos rollos de pizza, no estoy bromeando, es realmente lo que dice: rápido, simple e infalible.

Después de eso, es básicamente como armar una pizza y luego enrollarla en un rollo de canela. Seamos serios y un poco divertidos. ¿derecho? ¡derecho!

Eso sí, porque te amo, te he adjuntado una foto paso a paso.

Una guía de imágenes paso a paso para hacer rollos de pizza caseros.

Después de enrollar y hornear, se encontrará comiendo un rollo de pizza con queso burbujeante, caliente, juguetón y con ganas de sumergirse en salsa para pizza.

No hace falta decir que esta receta tiene infinitas posibilidades para diferentes rellenos (¡como la pizza!).

Solo recuerde dar palmaditas a la masa muy fina, evite usar queso y pepperoni por completo, y mantenga las coberturas picadas pequeñas.

Saque un bocado del rollo de pizza de pepperoni y colóquelo en un tazón de salsa marinara.

Todo esto ayudará cuando inicie la acción de desplazamiento.

De repente, pensé que la versión de salchicha y pimiento verde sería muy popular. ¿O pollo, tocino versión Alfredo?

Oh chico, tal vez yo realmente deberían Empiece a hacer esto todas las noches. Parece que tengo muchos rollos de pizza que cubrir.

Hace un año: Ensalada de pollo a la naranja
Hace dos años: Brownie clásico de chocolate y menta
hace tres años: Sundae de galleta de tortuga de chocolate de 30 segundos

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Rollos de pizza de pepperoni caseros

Masa:

  • 1 ½ taza Agua caliente
  • 1 Cuchara Miel
  • 2 Cuchara aceite de oliva
  • 4 cucharilla Polvo de levadura instantánea
  • 1 ½ cucharilla Sal
  • 3 ½ a 4 taza (497 al 568 GRAMO) Harina (ver nota)

relleno:

  • 2 ½ a 3 taza Salsa de pizza (ver nota)
  • 2 taza (227 GRAMO) Queso mozzarella fresco rallado
  • 1 taza (142 GRAMO) Pepperoni, Cortado
  • ¼ a ⅓ taza Harina de maíz
  • ¼ taza (28 GRAMO) Queso parmesano recién rallado
  • Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit. Cubra una bandeja para hornear grande con borde (aproximadamente 30 x 45 cm) con papel pergamino.

  • Para la masa, en una batidora de pie eléctrica equipada con un gancho para masa (también puede usar una cuchara para revolver a mano en un tazón grande), mezcle el agua, la miel, el aceite de oliva, la levadura, la sal y 1 taza de harina. velocidad Con una batidora, continúe agregando la harina hasta que la masa se despeje de los lados del tazón y forme una bola suave y tersa. Amasar durante 3-4 minutos (si usa harina de trigo integral, agregue unos minutos). Deje reposar la masa, cúbrala y déjela reposar en el tazón durante 10-15 minutos.

  • Divide la masa en dos trozos. En una encimera ligeramente aceitada, presione una porción de la masa en un rectángulo delgado de aproximadamente 14 X 10 pulgadas.

  • Unte de 1/2 a 3/4 taza de salsa para pizza uniformemente encima. Espolvoree uniformemente la mitad del queso mozzarella y luego la mitad del pepperoni. Comenzando por el lado largo, enrolle el estilo de rollo de canela y pellizque las costuras para sellar.

  • Ponga la harina de maíz en un tazón o plato llano. Corta la masa en trozos de 1 pulgada. Uno por uno, presione el fondo de cada rollo de pizza en la harina de maíz y colóquelo en la bandeja para hornear preparada, aproximadamente a una pulgada de distancia.

  • Repite con la mitad restante de la masa.

  • Una vez que todos los rollos de pizza estén en la bandeja para hornear, espolvoree con queso parmesano uniformemente y hornee por 15-20 minutos hasta que estén dorados.

  • Caliente el exceso de salsa para pizza, luego retire inmediatamente los rollos de pizza del horno y sumérjalos en la salsa para pizza para su consumo.

Salsa de pizza: Esta es mi receta casera favorita.
harina: Hice estos rollos de pizza (y nuestra masa de pizza favorita) usando varias harinas. Harina para pan, harina para todo uso sin blanquear y harina integral blanca. Mi combinación favorita es probablemente mitad harina para pan y mitad harina integral blanca; ¡la masa es versátil!

Atender: 1 Rollo de pizza, Calorías: 150Kcal, carbohidrato: 18GRAMO, proteína: 7GRAMO, gordo: 5GRAMO, Grasa saturada: 2GRAMO, colesterol: 12Miligramos, sodio: 439Miligramos, fibra: 2GRAMO, azúcar: 2GRAMO

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Fuente de la receta: De Mel’s Kitchen Cafe

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