Pizza Con Carne Molida
Tabla de Contenido
Ingredientes:
Masa:
Levadura seca – 7 gramos
Azúcar – 1 cuchara
Agua caliente – 250 ml
Harina – 350 gramos
Sal – 1 cuchara
Aceite de oliva – 1 cuchara
Relleno:
Tomates – 100 gramos
Pimentones amarillos – 200 gramos
Queso duro – 150 gramos
Salsa de tomate – 50 gramos
Carne de vacuno molida – 250 gramos
Eneldo, perejil – 10 gramos
Sal
Preparación:
Preparar la masa, mezclando todos los ingredientes para la masa.
Preparar el relleno: Freír la carne molida hasta que esté dorada. Cortar los pimentones en cubitos pequeños y los tomates en anillos. Rallar el queso en un rallador grande. Se puede ocupar diferentes variedades del queso.
Estirar la masa en un círculo de un diámetro de 25 cm y un espeso de 5 mm, ponerla en una bandeja para hornear, engrasada con aceite, y con los dedos hacer una corteza. Encima de la masa poner salsa de tomate. Poner el relleno: tomates, a continuación la carne molida frita, pimentones y espolvorear todo con las hierbas picadas finamente. Poner la última capa de queso rallado.
Colocar la pizza en horno pre-calentado a 220 gramos. Hornear durante 15 minutos.