Sopa de pollo china instantánea: ¡en 2 horas!
Tabla de Contenido
A diferencia de la sopa de pollo al estilo occidental y el caldo que utiliza una mezcla de verduras y hierbas, esta es una sopa de pollo china clara y pura que está aromatizada solo con jengibre y cebollas verdes.
Es el lienzo perfecto para todas las recetas del blog que requieren sopa de pollo, desde sopa hasta wontons y fideos. ¡También llevará tus juegos de cocina y estofado al siguiente nivel!
Aunque hemos publicado una receta de sopa de pollo china que puedes hacer en la estufa, ¡esta versión usa Instant Pot más rápido! La producción en masa significa que siempre tienes algo a mano, y no podría ser más fácil.
Caldo de pollo de 3 ingredientes
Para obtener un caldo o caldo increíble, todo lo que necesitas es pollo, cebolletas y jengibre. Este es técnicamente un caldo que incluye carne, mientras que el caldo está hecho principalmente de huesos. Necesita 3 libras de carne y huesos en total.
Porque estás en un Olla instantánea, No tienes que calentar la cocina durante horas en la estufa.
¡Presta atención al tamaño instantáneo de la maceta!
Hicimos esta receta usando una gran cantidad de 8 cuartos. Olla instantánea. Si su olla es más pequeña, debe reducir la receta en consecuencia. Puede hacer esto haciendo clic / tocando el número de copias en la tarjeta de recetas en la parte inferior de la tarjeta de recetas, y luego usando el control deslizante para reducirlo.
El resultado es una sopa de pollo sorprendentemente clara y con buen sabor. ¡Vea nuestros otros consejos para hacer una sopa clara!
¿Qué nuggets de pollo deberías usar para hacer caldo?
Nos gusta usar muslos de pollo, son baratos y pueden soportar largos tiempos de cocción. Usamos 2.5 libras de carne y 1/2 libra de huesos de muslo de pollo (que quedaban cuando quitamos los huesos de los muslos de pollo).
Otras recetas también recomiendan las alitas de pollo, pero ahora las alitas de pollo son bastante caras. Cuando puedes hacer alitas de pollo a la parrilla con pimienta blanca, tres tazas de pollo o alitas de pollo para llevar, ¿por qué usar alitas de pollo como caldo o caldo? !
¿Qué pasa con la carne sobrante?
Dependiendo de su gusto, es posible rescatar el pollo, desmenuzarlo para hacer fideos, escupir pollo o pollo hervido en salsa de jengibre y cebolla.
Si deja que la sopa se cocine por más tiempo (consulte las instrucciones), lo más probable es que el pollo se cocine demasiado.
¡Pero no lo tires! ¡Con este cerdo desmenuzado, la cebada exigente se unirá al club del plato limpio en todo momento!
Las cebolletas que superan el 0,5% del peso corporal de un perro son tóxicas para un perro, evitamos darles cebada cuando le damos las sobras. Por ejemplo, esto equivale a que un perro de 30 libras ingiera aproximadamente 2.5 onzas de chalotes.Como perro grande, creemos que las 2 cebollas verdes en toda la olla de caldo son seguras para ella., Especialmente si eso significa que el pollo no se desperdiciará.
Sopa de pollo china instantánea: instrucciones de receta
Agregue patas y huesos de pollo crudos, jengibre y cebollas verdes a la olla instantánea. Agrega 12 tazas de agua.
(Tenemos una olla instantánea de 8 cuartos de galón. Si la suya es más pequeña, reduzca la receta en consecuencia. Asegúrese de que su nivel de líquido no exceda la línea de llenado máximo).
Selle la tapa de la olla instantánea. Ajústelo a alta presión manual durante 45 minutos. Se enciende tan pronto como suena, pero además del tiempo de cocción de 45 minutos, tarda entre 15 y 20 minutos en alcanzar la presión alta.
Una vez completado, deje que Instant Pot libere la presión de forma natural durante al menos 30 minutos, y luego gire con cuidado la perilla de escape a «Exhaust» para completar la liberación de presión. O deje que la presión se libere gradualmente hasta que baje la válvula de flotador / indicador de presión.
Cuando sea seguro, retire con cuidado la cubierta. Si usa el caldo de inmediato, saque el caldo con cuidado para asegurarse de que esté claro. Si planea almacenarlo, retire el pollo y deje que el caldo se enfríe para permitir que el sedimento se asiente. Luego transfiéralo a un congelador reutilizable para su uso posterior.
El caldo se conservará en el frigorífico durante 3-4 días. Congele hasta por 6 meses, pero sabe mejor cuando se usa dentro de los 3 meses.
Sopa de pollo china instantánea
Sopa de pollo china instantánea
suministro: 10
Preparar: 5 minuto
Cocinar: 1 Hora 10 minuto
Todo: 2 Hora
instruir
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Agregue patas y huesos de pollo crudos, jengibre y cebollas verdes a la olla instantánea. Agrega 12 tazas de agua. (Tenemos una olla instantánea de 8 cuartos de galón. Si la suya es más pequeña, reduzca la receta en consecuencia. Asegúrese de que su nivel de líquido no exceda la línea de llenado máximo).
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Selle la tapa de la olla instantánea. Ajústelo a alta presión manual durante 45 minutos. Se enciende tan pronto como suena, pero además del tiempo de cocción de 45 minutos, tarda entre 15 y 20 minutos en alcanzar la presión alta.
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Una vez finalizado, deje que Instant Pot libere la presión de forma natural durante al menos 30 minutos y luego gire con cuidado la perilla de escape a «Exhaust» para completar la liberación de presión. O deje que la presión se libere gradualmente hasta que baje la válvula de flotador / indicador de presión.
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Cuando sea seguro, retire con cuidado la cubierta. Si usa el caldo de inmediato, saque el caldo con cuidado para asegurarse de que esté claro. Si planea almacenarlo, retire el pollo y deje que el caldo se enfríe para permitir que el sedimento se asiente. Luego transfiéralo a un congelador reutilizable para su uso posterior.
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El caldo se conservará en el frigorífico durante 3-4 días. Congele por hasta 6 meses, pero sabe mejor cuando se usa dentro de los 3 meses.
Consejos y precauciones:
La receta puede hacer unas 10 tazas.
contenido nutritivo
Calorías: 38Kcal (2%) carbohidrato: 3GRAMO (1%) proteína: 5GRAMO (10%) gordo: 1GRAMO (2%) Grasa saturada: 1GRAMO (5%) sodio: 71Miligramos (3%) Potasio: 203Miligramos (6%) azúcar: 1GRAMO (1%) calcio: 9Miligramos (1%) planchar: 1Miligramos (6%)
