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Recetas de Cocina

El vino tinto Gallo se encuentra con las brochetas de ternera de Espetada

El vino tinto Gallo se encuentra con las brochetas de ternera de Espetada

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Maridaje de alimentos con vino tinto Gallo

El pelado de alimentos es más que una tendencia, la correcta Combinación de bebida y carne. hacer un plato delicioso en mi opinión. Junto con Gallo Family Vineyards, tengo un buen maridaje de vino tinto y carne para ti en esta publicación de blog.
Ese Bodega de la familia Gallo existe desde 1933 en California en los Estados Unidos. Los dos hermanos Ernest y Julio Gallo, de origen italiano, trabajaron con gran empeño en su vino desde el principio. Incluso hoy, 80 años y cuatro generaciones después, la familia Gallo sigue la misma filosofía.
Además de los vinos tintos clásicos, también obtienes diferentes tipos de vino blanco y, desde hace algún tiempo, cócteles de vino espumoso. Entonces obtienes algo para todos los gustos. No importa si es ligero, fuerte o equilibrado.
Sobre el Sitio web de Gallo Family Vineyards aprenderá más sobre los distintos tipos de vino, así como recetas y cócteles.

Deliciosas brochetas de ternera espetadas

Como emparejamiento adecuado había Vino tinto Zinfandel 2019 de Gallo correcto deliciosos kebabs. Se trata de brochetas de ternera que tienen su origen en Madeira. Se considera el plato más típico de la isla. En esta receta, utilicé una tierna pequeña, una pieza súper tierna del hombro.
De El Viñedos de la familia Gallo Zinfandel Por cierto, se cultiva en California y va bien no solo con carne de res, sino también con cordero o rodaballo estofado. La temperatura ideal para beber es de alrededor de 17 a 20 grados. Su carácter consiste en una deliciosa combinación de arándanos frescos y cerezas negras.
La preparación es super fácil y los ingredientes que necesitas para ello son muy manejables. Puedes encontrar todo lo demás en la receta. Personalmente, me gustó mucho la combinación de vino tinto y espetadas. Ella consigue uno recomendación clara de mi parte. La receta para adornar también está disponible en el blog, por cierto.

  • 400 Gramo Pequeña tierna
  • 4-5 hojas de laurel recién molida
  • 2-3 Dientes de ajo picado muy fino
  • 3 LOS aceite de oliva
  • Sal marina gruesa
  • La carne se corta primero en cubos grandes de aproximadamente 2 cm. Luego mezcle los ingredientes restantes y deje marinar la carne durante al menos 2 horas.

  • Prepara la parrilla a fuego directo y mientras tanto coloca la carne en las brochetas. Tan pronto como la parrilla esté bien caliente, las espetadas se asan calientes por todos lados.

  • A continuación, la carne puede reposar brevemente en la zona indirecta de la parrilla. Sirva con una copa de vino tinto Zinfandel 2019. Como guarnición hay baguette fresco y tomates asados. Buen provecho.

Receta impresa
Receta de alfileres

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