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Sartén Pollo Parmesano Receta |

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Este Pollo Parmesano a la Sartén es un pollo tierno y dorado cocido a fuego lento en una salsa de tomate y cubierto con queso cremoso, divino y derretido.

Esta comida no tiene nada de lujoso, no señor, pero vaya, pone una gran sonrisa en la cara de mi esposo cada vez que preparo esta comida.

Le encanta, absolutamente le encanta. Los niños nunca despreciarán los fideos, la salsa roja y el pollo.

Es una victoria completa.

Me encanta el pollo parmesano clásico, este es solo un concepto de comida de sartén más fácil. Mi amiga Tori (famosa por Creamy White Chicken Chili) hizo una versión para nuestra familia hace unos años después de que tuve un bebé y nos enamoramos.

Hice algunos cambios, inspirándome en varias otras recetas de pollo parmesano aquí y allá, pero aún así resultó delicioso. El tierno pollo dorado se cuece a fuego lento en una salsa de tomate y hierbas y se cubre con una mezcla cremosa de queso divino derretido (bueno, eso puede o no ser la mejor parte de la comida).

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Esta sartén con pollo a la parmesana nunca es poco favorecedora. Eso es todo lo que realmente me importa después de la cena para mi familia, seamos serios.

Esta es definitivamente una receta probada y verdadera que está regularmente en nuestra mesa. ¿Qué es lo que no le gusta de una comida de una sola olla que se prepara en poco tiempo y sabe muy bien?

¡Espero que lo disfrutes tanto como nosotros!

Vista superior de pollo parmesano sobre una cama de fideos en un plato blanco
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Sartén Pollo Parmesano

  • 2 Clavo ajo, Cortado
  • 1 (28 onzas) fueron capaces tomates aplastados
  • 1 (14,5 onzas) fueron capaces tomates cortados, desagüe
  • ½ cucharilla Orégano seco
  • ½ cucharilla albahaca seca
  • 1 cucharilla azúcar
  • ½ cucharilla Sal
  • ½ cucharilla Pimienta negra
  • ¾ taza queso parmesano recién rallado, dividido en
  • 3 Pechuga de pollo deshuesada y sin piel, Cortar por la mitad a lo largo para hacer 6 chuletas de pollo más delgadas
  • sal y pimienta
  • ½ taza harina para todo uso
  • 2 cuchara aceite de colza
  • ¾ taza Queso mozzarella rallado
  • ¾ taza Provolone rallado o provolone picante
  • servicio de pasta caliente
  • En un tazón mediano, combine el ajo, los tomates picados, los tomates cortados en cubitos, el orégano, la albahaca, el azúcar, la sal, la pimienta y 1/4 taza de queso parmesano. archivado

  • En una sartén grande de 12 pulgadas, caliente el aceite de canola a fuego medio hasta que esté burbujeante y caliente. Seque bien las piezas de pollo y sazone con sal y pimienta por ambos lados.

  • Coloque la harina en un plato poco profundo y sumerja los trozos de pollo sazonados en la harina para cubrir ambos lados. Cocine suavemente 3-4 piezas de pollo en el aceite caliente durante 3 minutos, luego voltee y cocine por otros 3 minutos, hasta que se forme una bonita costra dorada en el pollo (continuarán cocinándose en un paso posterior).

  • Transfiera el pollo a un plato y continúe con el resto, retirándolos al plato cuando estén dorados.

  • Limpie el exceso de aceite de la sartén, vierta la salsa del tazón en la sartén, esté atento a las salpicaduras si la sartén todavía está muy caliente. Reduzca el fuego a medio y coloque suavemente los trozos de pollo dorados en la salsa, dejando espacio para las seis pechugas de pollo. El pollo debe estar cubierto en su mayor parte con la salsa.

  • Tape la olla y cocine a fuego lento la salsa y el pollo a fuego medio o medio durante 15 minutos, revisando cada pocos minutos para asegurarse de que el pollo no se pegue al fondo de la olla. Si es así, baja un poco el fuego.

  • Destape la sartén y espolvoree mozzarella, provolone y el parmesano restante sobre el pollo y la salsa. Tape y cocine por otros cinco minutos, o hasta que el queso se derrita por completo.

  • Sirva sobre espaguetis calientes si lo desea.

Polluelo: Yo uso pechugas de pollo deshuesadas y sin piel muy gruesas para hacer bistecs más delgados (cortados por la mitad a lo largo), pero si no tiene o no puede encontrar pechugas de pollo gruesas, use pechugas más delgadas y observe el tiempo de cocción para asegurarse de que se han estado cocinando. .

Atender: 1 Atender, Calorías: 352kcal, carbohidrato: veintitrésGRAMO, proteína: 28GRAMO, gordo: 17GRAMO, Grasa saturada: 7GRAMO, colesterol: 67miligramos, sodio: 965miligramos, fibra: 4GRAMO, azúcar: 9GRAMO

Sigue a @MelsKitchenCafe en Instagram y usa los hashtags para mostrarme las recetas que haces en mi blog. ¡Me encanta ver todas las cosas buenas que haces en la cocina!

Fuente de la receta: Inspiración de mi amiga Tori y recetas de Cook Nation

Descargo de responsabilidad: participo en el Programa de Asociados de Amazon Services LLC, un programa de publicidad de afiliados diseñado para proporcionarme una forma de ganar tarifas al vincularme a Amazon.com y sitios afiliados. Como asociado de Amazon, obtengo ingresos de compras elegibles.

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