Pasta Cremosa De Pollo Al Limón
Cremosa y liviana, esta pasta con crema de limón y pollo es perfecta para las noches ocupadas de la semana.
Esta pasta es la segunda aplicación más grande para el pollo con limón y ajo. Vi la receta de Clouse Cousins Cookin en el momento perfecto cuando necesitaba una receta para usar el pollo sobrante.
¡maravilloso!
Cremoso y liviano, es un verdadero éxito cuando preparo la cena, y el pollo con limón y ajo es increíble con pasta masticable y una salsa de crema de limón.
Además, me encanta la pasta cocinada en los sabores principales de la receta (en este caso, la pasta se cocina con caldo de pollo y jugo de limón).
Dupliqué la receta original para alimentar a nuestra familia e hice algunos cambios menores, por lo que mi receta adaptada está a continuación.
¡Esto definitivamente va a ser un remake en nuestra casa!
palitos de pan santo o Pan de ajo con queso
Ensalada verde asesina (la tuya o usa una variación de esta Ensalada Verde Gourmet)
fruta fresca de temporada
producir:
4-6 porciones
Tiempo de preparación:
10 minutos
Hora de cocinar:
30 minutos
Tiempo Total:
40 minutos
materia prima
-
3 tazas de pollo con ajo y limón picado o cortado en cubitos
-
1 cucharadita de ajo en polvo
-
1/2 cucharadita de pimienta negra
-
4 latas (14.5 onzas) de caldo de pollo
-
1/2 taza de jugo de limón fresco
-
1 paquete (16 oz) de pasta en tubo (usé rigatoni)
-
2 tazas de crema espesa
-
2 cucharaditas de ralladura de limón
-
1/2 taza de queso parmesano, rallado
instruir
- En una cacerola grande, sazone el caldo de pollo con ajo en polvo y pimienta. Llevar a ebullición, agregar jugo de limón y pasta. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que se absorba todo el líquido, unos 25 minutos.
- Mezcle el pollo con crema, queso parmesano y ralladura de limón en la pasta cocida. Cocine, revolviendo y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
- Retire del fuego y deje reposar durante 5 minutos. Revuelva bien antes de servir.
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Fuente de la receta: Adaptado de allrecipes.com, vía Clouse Cousins Cookin’
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