Pastas

Pasta Cremosa De Pollo Al Limón

Cremosa y liviana, esta pasta con crema de limón y pollo es perfecta para las noches ocupadas de la semana.

Pasta tubular y queso parmesano rallado en un tazón blanco

Esta pasta es la segunda aplicación más grande para el pollo con limón y ajo. Vi la receta de Clouse Cousins ​​​​Cookin en el momento perfecto cuando necesitaba una receta para usar el pollo sobrante.

¡maravilloso!

Cremoso y liviano, es un verdadero éxito cuando preparo la cena, y el pollo con limón y ajo es increíble con pasta masticable y una salsa de crema de limón.

Además, me encanta la pasta cocinada en los sabores principales de la receta (en este caso, la pasta se cocina con caldo de pollo y jugo de limón).

Dupliqué la receta original para alimentar a nuestra familia e hice algunos cambios menores, por lo que mi receta adaptada está a continuación.

¡Esto definitivamente va a ser un remake en nuestra casa!

que servirpalitos de pan santo o Pan de ajo con queso
Ensalada verde asesina (la tuya o usa una variación de esta Ensalada Verde Gourmet)
fruta fresca de temporada

producir:
4-6 porciones

Tiempo de preparación:
10 minutos

Hora de cocinar:
30 minutos

Tiempo Total:
40 minutos

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materia prima

  • 3 tazas de pollo con ajo y limón picado o cortado en cubitos

  • 1 cucharadita de ajo en polvo

  • 1/2 cucharadita de pimienta negra

  • 4 latas (14.5 onzas) de caldo de pollo

  • 1/2 taza de jugo de limón fresco

  • 1 paquete (16 oz) de pasta en tubo (usé rigatoni)

  • 2 tazas de crema espesa

  • 2 cucharaditas de ralladura de limón

  • 1/2 taza de queso parmesano, rallado

instruir

  1. En una cacerola grande, sazone el caldo de pollo con ajo en polvo y pimienta. Llevar a ebullición, agregar jugo de limón y pasta. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que se absorba todo el líquido, unos 25 minutos.
  2. Mezcle el pollo con crema, queso parmesano y ralladura de limón en la pasta cocida. Cocine, revolviendo y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  3. Retire del fuego y deje reposar durante 5 minutos. Revuelva bien antes de servir.

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Fuente de la receta: Adaptado de allrecipes.com, vía Clouse Cousins ​​​​Cookin’

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