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Muffins De Puré De Manzana {Fáciles Y Saludables}

Estos muffins de avena y puré de manzana no solo son saludables, ¡son húmedos, deliciosos y fáciles de preparar!

Estos panecillos de puré de manzana no solo son saludables, sino que también son húmedos y deliciosos.

Bien, puede que no sean los panecillos más bonitos, pero ¿realmente necesito insertar el cliché exagerado aquí?

Hombre, la apariencia no lo es todo.

Un plato blanco lleno de panecillos horneados adornados con avena y manzanas.

Después de discutir con la señorita Katie sobre la receta, hice dos tandas y dos y las congelé para poder llevarlas a la escuela a la hora del almuerzo y como merienda informal.

Estoy muy feliz de saber que puedo poner estas cosas saludables en el almuerzo de mis hijos sin tener que prepararlas la noche anterior.

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Ya sabes, porque hacer sándwiches es muy difícil. Gracias nevera. Gracias por los muffins maravillosamente congelados.

Un plato blanco con tres panecillos horneados encima con avena y manzanas en el fondo.

Cuando puse un delicioso muffin con brochetas de queso, palitos de carne de res totalmente natural, uvas y, a veces, algunos palitos de pretzel en las loncheras de mis hijos, se llenaron de alegría y pidieron que se les suministrara de lunes a viernes.

Por supuesto, este deseo nunca se hará realidad.

Quiero decir, apoyador de Cam, necesito algo Picamos en casa todo el día, ¿no? derecho.

Preguntas frecuentes sobre muffins de avena y compota de manzana

¿Puedo duplicar esta receta?

Sí, es genial para duplicar.

¿Puedo congelar estos muffins?

Los muffins horneados y enfriados se congelan bien. Los puse en una sola capa en una bolsa ziplock para congelador de un galón y los congelé de esa manera. Descongelamos durante horas en el microondas o en la encimera.

¿Puedo usar puré de manzana endulzado?

Por supuesto, también puedes usar puré de manzana con sabor (como canela, etc.). Si usa puré de manzana dulce, puede reducir u omitir el azúcar en la receta.

¿Puedo usar avena instantánea o avena cortada en acero?

La avena cortada en acero no funcionará bien en esta receta debido a su textura gruesa y crujiente, pero puede sustituir la avena tradicional por avena instantánea.

¿Puedo usar miel en lugar de azúcar?

¡Muchos lectores (y los comentarios a continuación) han hecho buenas sustituciones!

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hace tres años: El mejor glaseado {también conocido como glaseado mágico}

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Muffins saludables de avena y compota de manzana

  • 1 taza (100 GRAMO) Avena arrollada/a la antigua
  • 1 taza (227 GRAMO) Salsa de manzana sin azúcar
  • ½ taza Leche
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharilla vainilla
  • ¼ taza (57 GRAMO) mantequilla o aceite de coco, Derretido
  • taza (71 GRAMO) azúcar granulada
  • ¾ taza (107 GRAMO) harina de trigo integral
  • 1 cucharilla Levadura en polvo
  • ½ cucharilla bicarbonato de sodio
  • 1 cucharilla Canela
  • ¼ cucharilla Sal
  • ½ taza (70 GRAMO) Arándanos secos o pasas (opcional)
  • Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit. Forre un molde para muffins de 12 tazas o engrase un molde para muffins. poner en espera..

  • En un tazón mediano, mezcle la avena, el puré de manzana, la leche, los huevos, el extracto de vainilla, la mantequilla y el azúcar. archivado

  • En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal (si usa arándanos o pasas). Haz un pozo en el medio y vierte la mezcla de compota de manzana. Revuelva hasta que se combinen (no mezcle demasiado o los muffins quedarán espesos y secos). La textura de la masa para muffins puede ser un poco diferente (¿más húmeda?) que otras masas para muffins, pero no temas, ¡adelante!

  • Distribuya uniformemente la masa entre 12 moldes para muffins. Hornee durante 15-20 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. No hornee demasiado o los muffins se secarán.

  • Retire los muffins a una rejilla para que se enfríen por completo. Después de enfriar, pongo de 6 a 9 muffins en una bolsa grande con cierre hermético para congelador, succiono todo el aire (oh, sí, lo haré) y sello la bolsa, luego congelo, sacándolos uno por uno para que se peguen a mí En el almuerzo de su hijo o bocadillos ligeramente recalentados.

Congelable: ¡Siempre doblo esta receta porque se congelan muy bien!

Atender: 1mollete, Calorías: 126kcal, carbohidrato: 19GRAMO, proteína: 3GRAMO, gordo: 5GRAMO, Grasa saturada: 3GRAMO, colesterol: veinticuatromiligramos, sodio: 174miligramos, fibra: 2GRAMO, azúcar: 8GRAMO

Sigue a @MelsKitchenCafe en Instagram y muéstrame las recetas que haces en mi blog usando los hashtags. ¡Me encanta ver todas las cosas buenas que haces en la cocina!

Fuente de la receta: Muy, muy ligeramente adaptado de mi amiga Katie K. (con una pizca de sal)

Descargo de responsabilidad: participo en el Programa de Asociados de Amazon Services LLC, un programa de publicidad de afiliados diseñado para proporcionarme una forma de ganar tarifas al vincularme a Amazon.com y sitios afiliados. Como asociado de Amazon, obtengo ingresos de compras elegibles.

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