Camarones Camarones Dip – Closet Cooking

Dip de bola de camarones

Tiempo de preparación: 10 minutos hora de cocinar: 20 minutos Tiempo Total: 30 minutos tamaño de la porción: 4

Un dip caliente con queso con todos los sabores de los langostinos con limón y mantequilla y muchos langostinos jugosos

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Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla
• 1/2 libra de camarones, sin cáscara, eviscerados y picados en trozos grandes
• 4 dientes de ajo, picados
• 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
• 1/4 taza de vino blanco seco
• 1/4 taza de jugo de limón (~1 limón)
• 4 onzas de queso crema ligero, temperatura ambiente
• 1/4 taza de mayonesa
• 1/4 taza de crema agria ligera (o yogur griego)
• 2 cucharadas de perejil picado
• 1/2 taza de queso mozzarella, rallado
• 1/4 taza de queso parmesano (parmesano), rallado

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1. Calienta la mantequilla en una cacerola a fuego medio, agrega los camarones y cocina hasta que estén rosados.
2. Agregue las hojuelas de ajo y pimiento rojo y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente un minuto, dejando los camarones a un lado.
3. Agregue el vino y el jugo de limón y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad.
4. Combine los camarones, la salsa para pan, el queso crema, la mayonesa, la crema agria, el perejil, la mozzarella y el queso parmesano, luego vierta en una fuente para hornear de más de 2 tazas.
5. Hornee en horno precalentado a 350F/180C hasta que esté dorado por encima y burbujeante por los lados, aproximadamente 15-20 minutos.

Opciones: Agregue 1/4 taza de migas de panko y 2 cucharadas de queso parmesano antes de hornear para obtener una parte superior crujiente.
Opciones: Cocinar las gambas la noche anterior, sumergirlas en la salsa y asarlas antes de servir.