Carnes

Buenos tacos de carne coreanos locos

Estos son realmente los mejores tacos de carne coreanos de todos los tiempos. Es muy fácil de hacer, carne tierna + ensalada instantánea + salsa increíble es la explosión de sabor con la que sueñas.

Hay algunos alimentos que consume solo para mantener la vida necesaria, y luego están Esos Comidas. Ya los conoces. Cada comida que ingieres persigue cada momento en el que te despiertas, aquellas que puedes comer día tras día pero aún quieres más comidas, estas comidas se convierten en el nuevo estándar para cada comida que comes.

Por favor dime que sabes de lo que estoy hablando.

Estos tacos de carne coreanos locos, locos y locos definitivamente caen en la última categoría. Son increíbles, chicos. Si no encuentra la manera de experimentar una comida deliciosa lo antes posible, me entristecerá. ¿Quizás sea bueno hoy?

Plato de carne coreana.

La jugosa y deliciosa ternera bañada en un sabor simple y dramático es la estrella absoluta del espectáculo. Tierna y caramelizada, es tan buena. Y es fácil de robar pieza a pieza de la olla.Quizás el descargo de responsabilidad de esta receta debería ser: usted posible Si tienes más autocontrol que Mel, puedes obtener el resultado final de armar tacos.

¿Qué tipo de carne es mejor?

Recomiendo encarecidamente el filete de falda o flanco para esta receta. Ambas son buenas rodajas de ternera, que se utilizan para marinar y en rodajas finas.

Puede probar costillas de res u otros tipos de bistec (como solomillo o bistec redondo), aunque es posible que la carne no esté tan tierna. Me gusta cocinar bistec marinado en una sartén (de hierro fundido o sartén antiadherente), pero he incluido una nota rápida en la receta sobre cómo convertirlo en una oportunidad de barbacoa.

Tome un taco de ternera coreano, servido con ensalada y cubierto con salsa.

Aunque esa deliciosa carne coreana es una estrella, definitivamente valdrá la pena el dinero porque una ensalada rápida y una salsa pueden acabar con todas las salsas. Ambos se pueden hacer en solo unos minutos.La combinación perfecta de tortillas de maíz + ternera tierna + rica ensalada de verduras + salsa de crema picante es la razón por la que no puedo dejar de pensar en esta comida.

Con solo mirar estas fotos, estoy tratando de entrar en pensamientos coherentes, porque todo lo que realmente quiero hacer es asegurarme de que estos tacos de carne coreanos me estén mirando para la cena de esta noche.

Habla de esa salsa

Esa salsa picante cremosa es tan deliciosa que querrás rociarla sobre cualquier cosa.

Se ha adaptado en esta receta rápida y fácil de pan plano banh mi, y no puedo garantizar que no lo veremos en al menos otras 100 recetas hasta que este blog esté en plena existencia. Esto me demostró que varios ingredientes simples de la despensa de alimentos se pueden combinar en algo tan mágico.

Vista de arriba hacia abajo de cuatro tacos de carne coreana con ensalada y salsa en un plato blanco.

El sabor y la textura de estos tacos de carne coreanos explotaron por completo. No soy el único que se sorprendió por ellos. La última vez que lo hice, estaba peleando con mi hijo de 12 años por el privilegio de limpiar la cena para que el último trozo de carne en la sartén pudiera “limpiarse” sin que nadie se diera cuenta.

Aunque la lista de ingredientes puede parecer abrumadora, te garantizo que todo se junta muy rápido. Las ensaladas rápidas y las salsas que terminan con todas las salsas se pueden preparar con anticipación. Debido a que la carne se marina durante al menos 4 horas (¡o hasta 24 horas!), Esto significa que cuando esté listo para unirlos, Ocurre muy, muy rápido (20 minutos o menos).

Estoy muy emocionado con cada receta que publico en este blog, pero no puedo esperar a escuchar tus opiniones sobre estos tacos de carne coreanos. Espero que hayan sacudido tu mundo, como me sacudieron a mí.

Vista superior de tacos de ternera coreana con ensalada y salsa en un plato blanco.

Hace un año: Barras de galletas Cherry Pie
Hace dos años:Cheesecake de limón y arándanos sin hornear
hace tres años: Rollos de pizza de pepperoni caseros
hace cuatro años: Barras de tarta de fresa
hace cinco años: Brownie clásico de chocolate y menta
hace seis años: Sundae de galleta de tortuga de chocolate de 30 segundos
Hace siete años: Pastel de plátano y caramelo
Hace ocho años: Frijoles horneados de Boston {¡versión más rápida! }

Tacos de carne coreana con ensalada y salsa en un plato blanco.

Buenos tacos de carne coreanos locos

Carne de res coreana:

  • ½ taza Yo soy sauce, Yo uso bajo en sodio
  • ¼ taza Vinagre de arroz sin condimentar
  • ¼ taza azúcar morena, Claro u oscuro
  • ¼ taza Aceite de sésamo tostado o aceite de sésamo normal
  • 1 Cuchara Jengibre fresco o pasta de jengibre
  • 1 Cuchara Ajo fresco picado, Aproximadamente 4-5 pétalos
  • 2 lb Filete de falda o flanco, Cortar en rodajas de 1/4 de pulgada en el grano
  • 1-2 Cuchara Aceite, Para cocinar

Ensalada rápida:

  • 4 taza Napa roto, Repollo rojo o verde
  • 1 taza Zanahorias picadas o ralladas
  • 1 taza Pepino picado
  • ¼ a ½ taza Cilantro fresco picado
  • 2 Cuchara Jugo de lima
  • 2 Cuchara Yo soy sauce
  • 2 Cuchara Aceite, Como aguacate o aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Sriracha, Probar

Salsa para terminar todas las salsas:

  • ½ taza cCrea agria
  • ½ taza mayonesa
  • 3 Cuchara Jugo de limón fresco
  • 1 cucharilla Salsa Picante Sriracha
  • 1 cucharilla Polvo de ajo

Atender:

  • Tortillas de maíz o harina
  • Rodajas de aguacate
  • Rodajas de lima fresca
  • Para la carne Revuelva la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar morena, el aceite de sésamo, el jengibre y el ajo hasta que el azúcar se disuelva en su mayor parte. Coloque la carne cortada en un plato poco profundo (como una sartén de 9X13 pulgadas), luego vierta la marinada encima y revuelva bien. Cubra y refrigere durante al menos 4 horas o hasta 24 horas.

  • Cuando esté listo para cocinar, caliente el aceite en una sartén de hierro fundido o antiadherente a fuego medio hasta que el aceite esté caliente y ondulado. Vierta el bistec y la marinada y cocine, volteando la carne hasta que chisporrotee y esté bien cocida. Si desea que la carne esté más caramelizada, agregue solo la mitad del bistec a la vez, cocine en una sola capa y repita con la carne restante. Retire el bistec de la sartén, colóquelo en un plato o plato y cocine a fuego lento el resto de la salsa en la sartén hasta que esté caramelizado y ligeramente espeso. Vierta la salsa sobre la carne.

  • Para la ensalada En un tazón grande, mezcle el repollo, las zanahorias, el pepino y el cilantro. En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, la salsa de soja, el aceite de oliva, la sal y la pimienta (tome una pizca de cada uno y agregue un poco si es necesario) y la salsa Sriracha. Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva bien. Refrigere hasta que esté listo para comer (se puede preparar con 4-6 horas de anticipación).

  • Para la salsa Mezcle todos los ingredientes y refrigere hasta que esté listo para comer (puede prepararlo con unos días de anticipación).

  • Para servir, coloque el filete cocido en tortillas, cubra con ensalada, salsa, rodajas de aguacate (opcional) y sirva con cubos de limón fresco (opcional).

Para opciones de parrilla: Deje el bistec entero / sin rebanar y el adobo. Hornee el bistec al grado de cocción deseado, déjelo reposar durante 10-15 minutos y córtelo en rodajas finas en el grano. Vierta la marinada en una cacerola y cocine a fuego lento en la estufa durante 10-15 minutos (agregue algunas cucharaditas de maicena antes de hervir a fuego lento la salsa más espesa). Sirve el filete cortado con la salsa.
Ensalada: Nos gusta poner ensalada en los tacos. Me gusta mucho. Si cree que no acumulará tanto y no quiere comer las sobras, puede reducir a la mitad los ingredientes de la ensalada.

Atender: 1 Atender, Calorías: 503Kcal, carbohidrato: veintiunoGRAMO, proteína: 37GRAMO, gordo: 30GRAMO, Grasa saturada: 7GRAMO, colesterol: 100Miligramos, sodio: 1693Miligramos, fibra: 2GRAMO, azúcar: 13GRAMO

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Fuente de la receta: La carne coreana está adaptada de esta receta de Gourmet.com, una ensalada de mi propio cerebro y una salsa mágica de todas las recetas.

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