Muffins Saludables De Salvado De Plátano |
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¡Estas magdalenas saludables de salvado de plátano realmente demuestran que la salud y la nutrición también pueden ser realmente deliciosas!
Después de la última publicación, creo que, en el extremo superior de la escala Richter de la salud, les debo algo.
Entra en estos lindos muffins. Saludables y abundantes, las hojuelas de salvado brindan una base firme y húmeda para los muffins de plátano, y una pizca de chispas de chocolate agrega un toque de dulzura.
He hecho lote tras lote y ahora los guardo en el congelador y los saco uno por uno para comidas rápidas.
Cuando la escuela está en sesión, son el complemento perfecto para los almuerzos escolares, pero ahora que los niños están en casa, les lanzo estas pequeñas maravillas todo el día para llenar lo que parece ser un pozo sin fondo de cómo se alimentan.
Estupendo para el desayuno o la merienda o lo que más te guste, de verdad, es bueno saber que lo saludable y nutritivo también puede ser realmente delicioso.
Hace un año: Pollo Cordon Bleu {¡La Manera Fácil! }
Hace dos años: Calabacín relleno definitivo
hace tres años: Trufas De Queso Crema De Chocolate
Muffins Saludables De Salvado De Plátano
- 2 cuchara (28 GRAMO) manteca, ablandar
- ⅓ taza (75 GRAMO) coba
- ½ taza (106 GRAMO) azúcar granulada
- 2 Grande Huevo
- 3 Moderar plátano maduro, machacado
- ½ taza queso
- 1½ taza (213 GRAMO) harina para todo uso
- 1½ cucharilla bicarbonato de sodio
- ½ cucharilla Sal
- 4 taza hojuelas de salvado
- 1 taza (170 GRAMO) Chips de chocolate semidulce en miniatura
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Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
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En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el puré de manzana y el azúcar. Agregue los huevos, los plátanos y el suero de leche y mezcle bien.
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Agregue harina, bicarbonato de sodio, sal, hojuelas de salvado y chispas de chocolate. Mezcle hasta que esté uniformemente humedecido. La masa estará grumosa con algunas vetas secas.
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Llene los moldes para muffins engrasados o forrados hasta 2/3 de su capacidad. Hornee durante 16-18 minutos hasta que el palillo salga limpio. Retire a la rejilla para enfriar completamente.
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Guarde los panecillos en un recipiente hermético durante 1 a 3 días o congélelos en una bolsa para congelar con cierre hermético o en un recipiente hermético hasta por un mes.
Atender: 1 mollete, Calorías: 155kcal, carbohidrato: 25GRAMO, proteína: 3GRAMO, gordo: 6GRAMO, Grasa saturada: 3GRAMO, colesterol: 19miligramos, sodio: 178miligramos, fibra: 3GRAMO, azúcar: 11GRAMO
Fuente de la receta: Adaptado de Quick Cooking septiembre/octubre de 2002
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