Puré de papas instantáneo | Avanzado

¡Estos puré de papas instantáneos son las mejores papas del mundo! La parte más sorprendente: el puré de papas se puede mantener caliente durante varias horas antes de comerlo.

Si crees que el puré de papas es solo puré de papas, será mejor que te sientes y te diré por qué este puré de papas cambiará tu vida.

Cuando quiero seguir la receta real (ajo asado / puré de parmesano y puré de ajo asado), tengo algunas recetas geniales de puré de papas, pero generalmente, si soy completamente honesto, no sigo la receta en absoluto.

Solo puse un poco de esto y aquello (alguna variación de leche o crema, siempre mantequilla, generalmente queso crema o crema agria) en las papas nuevas calientes y escurridas. Los hice puré y los llamé buenos.

No hace mucho, un lector (¡Hola Beth!) Me envió un correo electrónico diciendo que hacer puré de papas en Instant Pot fue un cambio de juego.

Cambiador de juego. Cambiador de vida. cambiar de idea. Hoy estamos cambiando todo tipo de cosas.

¿Por qué estas patatas son tan increíbles? Bueno, en primer lugar, tSu tiempo para hervir patatas en IP es muy corto (8 minutos).

Y debido a que la tapa está sellada, al igual que una buena tapa de IP debería ser la misma, no se preocupe ni haga un escándalo, porque el agua hirviendo con almidón está por todas partes en la estufa (un desastre de papas hervidas es Peor).

Configúrelo y olvídese. Pero solo 8 minutos.

Una vez que las papas están escurridas y encuentran el camino de regreso al inserto en la olla instantánea, se trituran con la proporción perfecta de leche, mantequilla y ajo.

¡Y un poco de crema agria! No olvides eso.

Este es el ingrediente secreto de este cremoso puré de papas instantáneo, dándoles suficiente sabor para que estire el codo hacia su compañero de mesa sin piedad para obtener el último.

Prepare puré de papas con anticipación

La segunda razón por la que este puré de papas instantáneo es tan soñador es Porque puedes hacerlos con horas de anticipación.

Una vez que estén machacados hasta obtener una forma cremosa, vuelva a colocar los insertos en la olla instantánea, cierre la tapa y haga clic para mantener el calor.

Antes de servir, revuélvalo bien, tal vez con un poco de leche caliente, este puré de papas instantáneo es tan perfecto como el puré de papas perfecto.

Realmente me gusta este método Instant Pot para hacer puré de papas, no puedo detenerlo. Lo he estado haciendo.

Sabiendo que puedo hacer puré de papas, cambió mi vida por completo Tiempo de avance Todavía hay papas cremosas, de ensueño, increíbles, las mejores de la historia, no se apresure a terminarlas, para que estén calientes y frescas antes de la cena.

En la receta a continuación, daré notas sobre las papas que me gustan, y también hay un práctico tutorial paso a paso a continuación.

Por supuesto, no es que realmente necesites una guía. Este puré de papas instantáneo es fácil. Sin embargo, si no está familiarizado con Instant Pot, a veces algunas ayudas visuales pueden ser excelentes.

Además, dado que todos estamos cambiando vidas hoy, este machacador de papas puede ser la última clave para desbloquear la diversión completa del puré de papas. Me gusta mucho.

Te veo ahora.

Hace un año: Rollo dulce de queso crema de fresa durante la noche
Hace dos años: Pan pegajoso de limón con glaseado de queso crema de limón
hace tres años: Pasta al horno en sartén {One Pot 30 Minute Meal}

Puré de papas instantáneo que cambia la vida

producir: 6 Peso

Tiempo de preparación: 32 minuto

Hora de cocinar: 8 minuto

Tiempo Total: 40 minuto

• 4 lb Papa, Pelar y cortar en cubos de 1 pulgada (vea las instrucciones sobre los tipos de papa)
• 2 cucharilla Crudo, Sal kosher
• 1 taza Leche, Es mejor no rozar
• 4 Cuchara manteca, Cortar en trozos del tamaño de una cuchara
• ½ cucharilla Polvo de ajo
• ½ taza cCrea agria

• Agregue papas y sal al inserto Instant Pot (6 cuartos de galón). Agregue al menos 1 1/2 tazas de agua o suficiente agua para cubrir las papas (ambos métodos están bien). No exceda la línea de llenado máximo.

• Fije la tapa en la olla instantánea y asegúrese de que la válvula esté configurada en «sellada» en lugar de «ventilada».

• Seleccione Manual y marque hacia arriba o hacia abajo a 8 minutos. La IP comenzará por sí sola.

• Cuando cocine papas, caliente la leche, la mantequilla y el ajo en polvo en una sartén o recipiente apto para microondas hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté caliente.

• Después de que las papas estén cocidas, suelte rápidamente la presión. Si el líquido burbujea y sale de la válvula, cúbralo sin apretar con un paño húmedo cuando se libere la presión.

• Escurre las patatas en un colador sobre el fregadero y desecha el líquido de cocción.

• Vuelva a colocar las papas en el inserto de Instant Pot y tritúrelas aproximadamente.

• Agregue 2/3 de la mezcla de mantequilla / leche y crema agria, triture hasta que las papas alcancen la textura deseada, suave o espesa según su preferencia, si desea cremosidad, puede agregar más de la mezcla restante de leche / mantequilla, no demasiado puré de papas duro (normalmente las agrego).

• Condimentar con sal y pimienta.

• Coma inmediatamente o vuelva a colocar el inserto en la olla instantánea, cierre la tapa y elija mantener el calor. Las papas pueden permanecer hasta tres horas en esta configuración.

• Cuando esté listo para servir, si es necesario, revuelva bien las papas y rocíe con leche tibia.

Papa: Mi tipo favorito de papas para hacer puré es una combinación de papas rojas y papas doradas Yukon. Pero definitivamente puede cambiar el tipo de papas que se usan en esta receta sin cambiar el tiempo de cocción.
Olla instantánea: Compro papas a granel (después de todo, vivo en Idaho), así que siempre peso 4 libras (u 8 libras si uso mi olla instantánea de 8 cuartos), pero deberías poder adaptarte a un producto ordinario. Puedes vender un Bolsa de 5 libras de papas en una olla instantánea de 6 cuartos de galón después de agregar agua sin exceder la línea de llenado máximo. Simplemente aumente la cantidad de leche / mantequilla / crema agria / ajo en polvo aplicados para resolver los kilos de más.

Atender: 1 Atender, Calorías: 344Kcal, carbohidrato: 56GRAMO, proteína: 8GRAMO, gordo: 10GRAMO, Grasa saturada: 6GRAMO, colesterol: 29Miligramos, sodio: 891Miligramos, fibra: 7GRAMO, azúcar: 4GRAMO

Sigue a @MelsKitchenCafe en Instagram y usa hashtags para mostrarme las recetas que hiciste en mi blog. ¡Me encanta ver todas las cosas buenas que pones en la cocina!

Fuente de la receta: Adaptado de la receta / método que me envió la lectora Beth T. (¡gracias, Beth!)