Bistec de flanco marinado con miel y jengibre a la parrilla

¡Todos necesitan una deliciosa receta de bistec de flanco a la parrilla! Es excelente con algunos acompañamientos o con lechuga como una ensalada de bistec espectacular.

Esta es una de las recetas más versátiles que estarás haciendo volteretas.

verdadero. De hecho, podría pasar el rato aquí mientras haces algunas volteretas y los sacas de tu sistema antes de tiempo (simplemente no tires de los isquiotibiales ni nada).

¿estás listo? Hilera. Vamos a hablar de: El bistec de flanco es uno de mis cortes de carne favoritos.

Al ser bastante magro, es increíblemente suave y, si se prepara y se cocina adecuadamente, tiene una calidad lujosa que casi se derrite en la boca.

Siempre me abastezco cada vez que encuentro que está en oferta (solía ser para esta extraordinaria receta de brócoli y carne de res… pero ahora estoy agregando esta increíble versión a la parrilla a la línea de bistec de flanco).

¿Por qué estoy tan entusiasmado con este filete de flanco a la parrilla con miel y jengibre por el que preguntaste?

Bueno, antes que nada, es fácil preguntarse si me estoy perdiendo alguna dirección. Todo lo que tiene que hacer es mezclar el adobo, verterlo sobre el bistec, dejar que el bistec cuelgue durante unas horas y asarlo a la parrilla (lea a continuación sobre las opciones que cambian la vida para congelar el bistec en el adobo).

En segundo lugar, si bien es delicioso solo con algunas guarniciones sabrosas, también hace la ensalada de bistec más deliciosa.

Tal vez sea solo yo, pero una ensalada de bistec realmente asesina a veces da en el clavo. Rebanadas delgadas de carne jugosas y sabrosas se sientan muy bien encima de verduras de lechuga crujientes y rociadas con su aderezo favorito (en mi caso, un queso azul realmente bueno). Por lo general, estoy frustrado con delicias como esta.

Realmente, este tierno bistec con sabor a miel, jengibre y salsa de soya se puede comer de muchas maneras. Julia, la encantadora lectora de MKC que me envió la receta, me dijo que marina algunos de estos filetes de flanco en el refrigerador para poder asarlos en cualquier momento. ¡Que buena idea!

Coloque la marinada y el bistec en una bolsa sellable para congelar, exprima el aire y congélelo; luego, simplemente descongélelo en el refrigerador durante la noche antes de asarlo.

No sé ustedes, pero voy a vaciar el refrigerador para hacer espacio para más bistecs de falda (además, necesito una razón para comer galletas con chispas de chocolate en el fondo del refrigerador como si no tuvieran otro propósito en la vida , Excepto no ser comido; obviamente no podemos tener eso).

Hace un año: Patatas Doradas
hace dos años: Pechuga De Pollo Rellena De Manzana
hace tres años: Ensalada de aguacate

Bistec de flanco marinado con miel y jengibre a la parrilla

producir: 6 tamaño de la porción

Tiempo de preparación: 8 Hora 10 minuto

Hora de cocinar: dieciséis minuto

Tiempo Total: 8 Hora 26 minuto

• 3 cuchara aceite de oliva
• ¼ taza salsa de soja baja en sodio
• ¼ taza Miel
• 2 Clavo ajo, triturado o picado
• 1 cuchara vinagre de vino tinto
• ½ cuchara jengibre fresco, rallado o picado
• ½ cucharilla cebolla en polvo
• ¼ cucharilla Pimienta negra
• 2 libras más o menos arrachera (ver notas)

• Batir todos los ingredientes de la marinada en un tazón pequeño. Coloque el bistec de flanco en un plato poco profundo (como una fuente de 9X13 pulgadas) y vierta la marinada sobre el bistec. Cubra y deje marinar durante 8 a 10 horas, volteando el bistec una o dos veces durante la marinada.

• Asa el bistec de flanco a fuego medio durante unos 7-8 minutos por lado, dependiendo de cómo te guste el bistec. Deje reposar el bistec durante unos 10 minutos, luego corte el bistec y sirva.

Congelable: Julia, quien me envió la receta (¡gracias, Julia!), dijo que guardaba algunos filetes de flanco marinados en el congelador para descongelarlos y asarlos según fuera necesario. ¡buena idea! Coloque la marinada y el bistec en una bolsa para congelar, exprima el aire y congele. Descongele durante la noche en el refrigerador, luego cocine a la parrilla.
Filete de flanco: Además, si usa las 2 libras de bistec de flanco en cualquiera de las direcciones enumeradas en la receta, debería estar bien sin tener que aumentar o disminuir los ingredientes de la marinada; de lo contrario, ajuste el tamaño de la carne que está usando.

Atender: 1 Atender, Calorías: 321kcal, carbohidrato: 13GRAMO, proteína: 33GRAMO, gordo: 15GRAMO, Grasa saturada: 4GRAMO, colesterol: 91miligramos, sodio: 436miligramos, fibra: 1GRAMO, azúcar: 12GRAMO

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Fuente de la receta: Adaptado de Julia G. (una lectora de MKC que me envió la receta): usé vinagre de vino tinto en lugar de vinagre de sidra de manzana y cambié ligeramente algunas otras cantidades (¡gracias, Julia!)